Dukan diyeti, ciddi diyet kısıtlamaları olmadan kilo vermenin harika bir yolu olarak kabul edilir, böyle bir diyet, diğer diyetlerde olduğu gibi sağlığa çok fazla zarar vermez. Ayırt edici özelliği de sonucun uzun süre korunması olarak kabul edilir, bir kadın normal menüye döndükten sonra bir gecede kilo kaybetmez.
Diyet birkaç aşamadan oluşur, ana vurgu, yaratıcısına göre vücudun normal şekilde çalışamayacağı protein içeren yiyeceklerin tüketimidir.
Diyet ilkeleri
Diyet, profesyonel bir diyet ve lezzet öğrencisi olan Pierre Ducan'ın adını almıştır. Çalışma 1977'de başladı, bugün en ünlü ve etkili olanlardan biri olarak kabul ediliyor. Metodoloji, birçok beslenme uzmanının deneyimine dayanmaktadır, yapısal yaklaşım, ciddi kısıtlamalar ve aksamalar olmaksızın kilo vermenize izin verir, özü, belirli ürün türlerinin değişmesinde yatmaktadır.
Menü 72'si protein, 28'i tamamlayıcı olmak üzere yüz üründen oluşmaktadır. Diyetin bir parçası olarak, belirli bir aşamada, vücut için mümkün olduğunca güvenli bir şekilde kilo vermenin, çatlakların ve selülitin olmadığı bir sonucu olarak, protein ve karbonhidrat ürünlerinin bir alternatifi sağlanır.
Temel kurallar:
- günde 2 litre sıvıdan içmek;
- pişirirken mayonez ve yağdan kaçınmak;
- ısıl işleme izin verilir;
- tuz alımını sınırlamak;
- izin verilen ürünler temelinde hazırlanan sosların ve baharatların kullanımı;
- kepek yemek;
- günlük yürüyüş, egzersiz.
Sağlık durumundan bağımsız olarak, önceden bir doktora danışmanız tavsiye edilir, ancak muayene ve vitamin dersi aldıktan sonra diyete başlayabilirsiniz.
Etkiyi pekiştirmek için, protein beslenmesi diyetin bitiminden sonra birkaç ay daha uzatılmalıdır.
Öz
Diyetin ilkeleri basittir, diyet rejimi, diyete egzotik yiyeceklerin dahil edilmesini gerektirmez. Bir protein diyeti, tüketilen karbonhidrat miktarını azaltmayı amaçlar, bu da vücut yağında bir azalmaya yol açar.
İzin verilen ürünler şunları içerir:
- yağsız hayvan ve kümes hayvanları eti çeşitleri (ördek ve kaz eti hariç);
- taze ve konserve balık;
- Deniz ürünleri;
- tamamen yağsız süt ürünleri;
- sınırsız miktarlarda proteinler, günde en fazla 2 yumurta sarısı;
- herhangi bir çay, kahve;
- sıfır şekerli gazlı içecekler;
- şeker ikamesi olarak sodyum siklamat;
- limonlar, karnavallar, baharatlar ve baharatlar.
İkinci, üçüncü ve dördüncü aşamalarda, menüye sebze ve diğer ürünleri dahil edebilirsiniz, bunların bir kısmının yalnızca sınırlı miktarlarda tüketilmesine izin verilir.
Yulaf kepeği, diyetin ayrılmaz unsurlarından biri olarak kabul edilir, diyetteki varlığı, vücudun toksinlerden doğal arınmasına ve sindirim sisteminin normalleşmesine katkıda bulunur. Yulaf kepeği gerekli tüm vitamin ve besin maddelerini içerir, ürün açlığı azaltmaya yardımcı olur ve yağların emilimini engeller.
Aşamalar
- Saldırı- vücutta özel bir protein "saldırısı" eşliğinde, hücreler proteinlerle doyurulur, enerji yağların yok edilmesine yönlendirilir. İlk 3-10 günde yoğun metabolizma nedeniyle kilolarda keskin bir azalma olur. Düşen kilogram sayısı etabın süresine bağlıdır.
- Değişim- bu aşamada protein ve protein günlerinin değişimi sağlanır (her biri 2-4 gün), sonuç olarak haftada bir kilograma kadar kaybedebilirsiniz.
- Konsolidasyon- bu aşamada sonuç konsolide olur, haftada bir gün protein kalır.
- Stabilizasyon- sonucun konsolidasyonu, günlük diyete 3 yemek kaşığı dahildir. l. kepek, sıvı alımına devam edilmelidir. İyi beslenmeye kademeli bir geçiş vardır, protein içeriği yüksek olan besinler sadece 7 günde bir alınabilir.
İlk iki aşama kilo vermeye yöneliktir, son aşamalar ise sonuçları pekiştirmeyi amaçlamaktadır.
Ducan diyeti neden iyidir?
Kilo verme oranı kilo, metabolizma ve fiziksel aktiviteye bağlıdır, ilk aşamada 4 kg'a kadar kaybedebilirsiniz, ikincisinde kilo verme oranı optimaldir - 7 günde 1 kg'a kadar.
Birkaç faktör süreci etkileyebilir: bir kadının 1-3 kg kazandığı ve yetersiz sıvı alımının yapıldığı kritik günler. Su, metabolik süreçlerde aktif rol alır, onsuz kilo vermek neredeyse imkansızdır. Vücuttaki suyun durgunlaşmasını önlemek için tuzdan vazgeçilmesi önerilir; yürümek ve egzersiz yapmak da kilo vermeye yardımcı olacaktır.
Ducan Diyetinin Faydaları:
- tüketilen yiyecek miktarında herhangi bir kısıtlama yoktur;
- hızlı kilo kaybı;
- lezzetli yemekler yeme fırsatı;
- ürün çeşitliliği;
- açlık eksikliği;
- tüm vücut sistemlerinin restorasyonuna katkıda bulunan optimum protein, yağ ve karbonhidrat oranı;
- fazla sıvının vücuttan uzaklaştırılması.
Kontrendikasyonlar
İlk aşama saf protein diyetidir, böyle bir diyet et ürünlerinden artan stres altında oldukları için böbrekler için tehlikelidir. Ürik asit seviyesinin artması sonucu eklemlerde tuz birikir, ayak parmaklarının eklemleri etkilenir ve gut ortaya çıkar.
Aşağıdaki hastalıklardan en az birine sahipseniz diyet bırakılmalıdır:
- eklem hastalıkları;
- üreme sisteminin disfonksiyonu;
- atardamar basıncı;
- karaciğer, böbrek ihlalleri;
- kardiyovasküler sistem hastalıklarına eğilim.
Haftalık menü
Aşağıda bir hafta boyunca Ducan için yaklaşık bir menü bulunmaktadır.
Pazartesi
- sahanda yumurta, et, bir fincan kahve;
- balık çorbası, kepekli ekmek;
- peynirli güveç;
- pişmiş et, bir bardak çay.
Salı
- kepek üzerinde pişirilmiş süzme peynirli krep, bir bardak çay;
- et çorbası, haşlanmış yumurta;
- yoğurt;
- bir balık.
Çarşamba
- omlet, hafif tuzlu balık, bir bardak kahve;
- yoğurt, tavuk pirzola;
- kefir, süzme peynir;
- Deniz ürünleri.
Perşembe
- kepekli gevrek ekmek, işlenmiş peynir, bir bardak kahve;
- köfte çorbası;
- süzme peynirli güveç, çay;
- güveç, kefir.
Cuma
- yoğurt, haşlanmış yumurta;
- balık pirzola, kefir;
- süt, süzme peynir;
- hindi, eritilmiş peynir çayı.
Cumartesi
- omlet, bir bardak kahve;
- çorba;
- kepekli kefir;
- deniz ürünleri, çay.
Pazar
- süzme peynirli güveç, çay;
- kulak, kepek somunları;
- Çizkek;
- et pirzola, kefir.
Menü yaklaşık olarak kabul edilir, bu durumda yemekler sizin takdirinize bağlı olarak değiştirilebilir, yemek sayısı 5'e çıkarılabilir.
Ducan diyeti vücut için en etkili ve güvenli olanlardan biri olarak kabul edilir, ana avantajı, hastanın pratikte açlık yaşamamasıdır. Diyet, genel yiyecekleri içerir, kendinizi aşmanıza ve tatsız yiyecekler yemenize gerek yoktur. Kilo bir süre sonra geri geldiğinde, diğer diyetlerde olduğu gibi kaybedilen kilolar artık iade edilmediğinde.